澳门新葡京澳门新葡京杰克逊维尔分校（FSCJ）最近将烹饪艺术和酒店项目从北校区搬迁到市中心校区。 以前，市中心的空间安置了焊接部门，但后来进行了广泛的翻新和现代化，以迎接新设施。

FSCJ烹饪艺术专业的学生现在有机会学习在食品服务环境中工作的各个方面。 一年级学生将在餐厅开始他们的烹饪教育，体验如何有效地提供美食。 这也是学生们了解该行业商业方面的机会。 第二年的学生将过渡到厨房，在那里他们学习掌握烹饪技能，以便在现实世界的厨房环境中作为厨师准备美食。

烹饪艺术和酒店项目也是一个全新的，最先进的烘焙实验室的所在地，它将为学生提供最新的烘焙和糕点制作技能。 大部分新的烘焙设备都是由美国银行（Bank of America）慷慨捐赠的1万美元资助的。 这一慈善行为是为了回应扩大FSCJ烹饪项目以更好地服务社区的需要。

该设施还拥有业内最先进的烹饪业务软件，并反映了当今食品服务运营中使用的技术。 学生可以使用更发达和准确的会计系统来学习食品服务业务的运作方式。

烹饪艺术和酒店项目的教学项目经理William Mark说：“学习成果的目标是认识到厨房员工和餐厅员工之间必须存在的合作，以提供超出客户期望的服务。”

新的市中心位置也更好地为学生和顾客提供了一个位于杰克逊维尔中心的更方便的设施。

每周，烹饪艺术和酒店项目提供各种主题的旋转菜单。 午餐时间的座位在上午11点，上午11点半和中午。 晚餐的就座时间是下午6:30和晚上7点。 在每学期结束时，所有的奖金都将用于一个特殊的学生活动。

预订电话：（904）633-8151。